RACIONES
+ Ensaladilla Matilda (con o sin atún). | 12.5 |
+ Anchoas de Santoña 00 y pan con tomate. | 17.5 |
+ Torta de la Serena con cucharitas de pan y encurtidos (media o entera). | 15.5/21.0 |
+ Palitos de pollo con sésamo y salsa de chile habanero y mango. | 12.5 |
+ Croquetas de jamón (6 uds.) | 10.5 |
+ Croquetas de verduras (6 uds.) | 10.5 |
+ Ensalada de lentejas, uvas, cherrys, zanahoria, espinacas, cebolla y vinagreta cítrica. | 11.5 |
+ Revuelto de ajetes y trompetas negras. | 13.5 |
+ Berenjena y boniato asados con quinoa, ponzu, papada frita, queso de cabra, salsa de yogur, nueces pecanas y cilantro. | 16.5 |
+ Pulpo con tortilla de patatas y cebolla. | 20.0 |
+ Oreja y morro a la plancha, cogollos, pico de gallo y salsa de pimiento ahumado. | 16.5 |
+ Carrilleras de cerdo ibérico con patatas. | 19.5 |
+ Lomo bajo de añojo Angus y tomates macerados en agua de mar. | 24.0 |
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PAN SIN GLUTEN INDIVIDUAL | 1.8 |
PANERA (3 tipos de pan, AOVE y orégano) | 3.5 |
RACIONES
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+ Ensaladilla Matilda (con o sin atún). |
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+ Anchoas de Santoña 00 y pan con tomate. |
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+ Torta de la Serena con cucharitas de pan y encurtidos (media o entera). 15.5/21.0 |
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+ Palitos de pollo con sésamo y salsa de chile habanero y mango. 12.5 |
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+ Croquetas de jamón (6 uds.) 10.5 |
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+ Croquetas de verduras (6 uds.) 10.5 |
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+ Ensalada de lentejas, uvas, cherrys, zanahoria, espinacas, cebolla y vinagreta cítrica. 11.5 |
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+ Revuelto de ajetes y trompetas negras. 13.5 |
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+ Berenjena y boniato asados con quinoa, ponzu, papada frita, queso de cabra, salsa de yogur, nueces pecanas y cilantro. 16.5 |
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+ Pulpo con tortilla de patatas y cebolla. 20.0 |
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+ Oreja y morro a la plancha, cogollos, pico de gallo y salsa de pimiento ahumado. (Opción vegana con Heura) 16.5 |
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+ Carrilleras de cerdo ibérico con patatas. 19.5 |
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+ Lomo bajo de añojo Angus y tomates macerados en agua de mar. 24.0 |
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PAN SIN GLUTEN INDIVIDUAL 1.8 |
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PANERA (3 tipos de pan, AOVE y orégano) |
BOCADILLOS con patatas fritas
Todos los bocadillos se pueden hacer con pan sin gluten.
+ Mollete-burguer con lechuga, tomate, cebolla morada, queso y salsa Matilda. | 14 |
+ Mollete-burguer de verduras, lechuga, tomate, queso, cebolla morada y salsa Matilda. | 14.5 |
+ Mollete-gyros con lechuga, tomate, cebolla morada, feta y nuestra salsa de yogur (picante o no). | 14.5 |
+ Pan de cristal, lechuga, pimiento asado, huevo duro, aceitunas, atún y mayonesa (o sin atún). | 11.5 |
+ Pan de cristal, pollo empanado, lechuga, alioli de ajo confitado y mostaza antigua. | 12.5 |
BOCADILLOS
con patatas fritas
Todos los bocadillos se pueden hacer con pan sin gluten.
+ Mollete-burguer con lechuga, tomate, cebolla morada, queso y salsa Matilda. 14 |
+ Mollete-burguer de verduras, lechuga, tomate, queso, cebolla morada y salsa Matilda. 14.5 |
+ Mollete-gyros con lechuga, tomate, cebolla morada, feta y nuestra salsa de yogur (picante o no). |
+ Pan de cristal, lechuga, pimiento asado, huevo duro, aceitunas, atún y mayonesa (o sin atún). 11.5 |
+ Pan de cristal, pollo empanado, lechuga, alioli de ajo confitado y mostaza antigua. 12.5 |
POSTRES
+ Yogur griego, sorbete de fruta de la pasión, garrapiñado y ralladura de lima. | 7.0 |
+ Helado de chocolate y trufa, picatostes, AOVE y escamas de sal. | 7.0 |
+ Crema de queso, fresas confitadas en vino tinto con canela y crumble. | 7.0 |
+ Helado de requesón, almíbar de café, cacao y tejas de almendra. | 7.0 |
POSTRES
+ Yogur griego, sorbete de fruta de la pasión, garrapiñado y ralladura de lima. |
+ Helado de chocolate y trufa, picatostes, AOVE y escamas de sal. |
+ Crema de queso, fresas confitadas en vino tinto con canela y crumble. |
+ Helado de requesón, almíbar de café, cacao y tejas de almendra. |
Horario de cocina
Hemos comenzado obras en Matilda.
Esperamos estar de vuelta para el Otoño Mágico.
¡Os esperamos!
Carretera Extremadura 205, Km 2,7. 10.700 Hervás (Cáceres)
Restaurante dentro del Camping Pinajarro
+34 615 975 718